• Base de Pizza (esta puede ser congelada)


• Tomate Frito


• Mozzarella


• Un par de huevos


• Jamón york


• Oregano

Es muy sencillita de realizar, se parece a la pizza prosciuto, pero incorpora huevos y no lleva tanta ración de jamón york.

Para su realización primero cubriremos la base de la pizza con el tomate frito, luego con la mozzarella cubriremos todo el conjuto si dejar un trozo de tomate visible. Situaremos unos pocos trozos de jamón york en el borde más exterior de la pizza, ojo no hay que dejarlo en el linde sino procurando que el centro quede lo mas despejado posible...

Meteremos al horno a 200ºC y la dejaremos durante 10 minutos, luego la sacaremos y pondremos los huevos encima de la misma, como si quiséramos hacer un par de huevos fritos en la pizza, volveremos a meter al horno durante 5 minutos más.

Es bueno no pasarse de tiempo una vez ponemos los huevos, porque se trata que estos estén hecho pero que no queden fritos del todo, sino que se pueda untar su yema.